MAIONESE ALL'ARANCIA

maionese

Ingredienti

2 tuorli d'uovo
1 bicchiere d'olio
il succo di 1 arancia
sale

preparazione:


Preparate la maionese all'arancia.
Mettete i tuorli in una terrina con un pizzico di sale e mescolate con un cucchiaio girando sempre nella stessa direzione. Aggiungete a poco a poco l'olio, continuando a mescolare fino a ottenere una salsa densa. Unite, goccia a goccia, sempre mescolando, il succo di arancia. Regolate di sale.

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