Orata all' arancia
ingredienti: (per 4 persone)
4 orate
3 arance
Prezzemolo
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di olio
2 foglie di alloro
sale e pepe
preparazione:
Squamate le orate, lavatele, aprite il ventre e togliete gli
intestini. Lavate le arance e fatele a fettine. Sbucciate laglio e tritatelo insieme
al prezzemolo. Coprite con una fettina darancia una teglia e disponetevi sopra le
foglie di alloro. Coprite con una pellicola da forno e cuocete a 4 minuti alla massima
potenza. Mettete le orate sulle fette darancia, ricoprite con la pellicola e cuocete
ancora 4 minuti a potenza massima, girando la teglia a metà cottura.
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